Score Écologique du Miel

Évalue les méthodes de lutte contre le varroa. Les traitements biologiques (acide oxalique, thymol, Varomed) et la lutte mécanique (suppression du couvain mâle) sont fortement valorisés. Les traitements chimiques (Apivar, Apistan) obtiennent un score plus faible. Le comptage régulier du varroa montre un suivi sanitaire actif.

💡 Le calcul couvre une année apicole complète (juillet à juin) pour prendre en compte tout le cycle : traitement d'été post-récolte, traitement d'hiver et traitement de printemps. Chaque action sanitaire donne des points bruts qui sont ensuite ramenés proportionnellement sur 25.

Vérifie qu'aucun nourrissement au sucre (candy, sirop) n'a eu lieu pendant la miellée (période où les hausses sont posées). Le nourrissement d'hivernage est normal et ne pénalise pas. Seule la pâte protéinée est tolérée pendant la miellée.

💡 Un nourrissement au candy ou sirop pendant la miellée signifie que du sucre peut se retrouver dans les hausses et contaminer le miel récolté. C'est éliminatoire (0 point). Le nourrissement d'hiver est une pratique responsable qui ne pénalise pas le score.

Évalue le type d'emballage utilisé et la proposition de consigne. Le verre consigné obtient le meilleur score, suivi du verre simple, puis du plastique recyclable. La consigne est un bonus significatif.

💡 Chaque type d'emballage a un score pré-calculé dans notre référentiel. L'apiculteur qui propose la consigne de ses pots en verre démontre un engagement concret pour réduire les déchets.

Mesure l'empreinte carbone des déplacements au rucher et la proximité avec le consommateur. Le nombre de visites entre la pose de hausse et la récolte est comptabilisé : chaque visite = un aller-retour.

💡 L'empreinte totale est calculée ainsi : nombre de visites × distance aller-retour × coefficient transport (0 pour vélo/pied, 0.3 pour électrique, 1 pour thermique). Le mode de vente compte aussi : la vente directe et le dépôt chez un producteur local sont valorisés.

Évalue la diversité florale autour des ruchers. Le score est basé sur le nombre d'espèces de plantes différentes observées dans un rayon de 3 km autour des ruchers au cours des 12 derniers mois avant la récolte.

💡 Les observations florales sont collectées par géolocalisation du rucher ou par commune. Plus le nombre d'espèces distinctes est élevé, plus le score est haut : 20 espèces ou plus donnent le maximum (15/15), tandis qu'aucune observation donne 0.

Le score est-il un label officiel ?

Non. C'est un indicateur de transparence propre à Bee Api'C, basé sur les données du carnet de rucher numérique Api'Track. Il n'a pas de valeur réglementaire.

Comment le score est-il calculé ?

Automatiquement, au moment du conditionnement (mise en pot), à partir de toutes les données de traçabilité saisies par l'apiculteur : visites, traitements, nourrissements, récoltes, type d'emballage, localisation du rucher.

L'apiculteur peut-il tricher ?

Les données sont déclaratives. En V1, nous faisons confiance à l'apiculteur. Des contrôles croisés et un historique des scores permettent de détecter des incohérences.

Pourquoi traiter contre le varroa n'est pas pénalisé ?

Le varroa est un parasite mortel pour les colonies. Ne pas traiter est dangereux. Le score valorise les méthodes de lutte (bio, mécanique) plutôt que l'absence de traitement.

Un score C est-il mauvais ?

Non, un score C (50-69) correspond à des pratiques standard. La plupart des apiculteurs conventionnels obtiennent un B ou un C. Le score est un outil de progression, pas de jugement.

Le score peut-il changer ?

Le score est calculé une fois et figé sur le lot. Si l'apiculteur améliore ses pratiques, ses prochains lots auront un meilleur score. L'historique montre la progression.